ごーやーちゃんぷるー
沖縄の家庭料理といえば、【ちゃんぷる〜】。
いわゆる、炒め料理ですね。
たくさんある【ちゃんぷる〜】の中でも沖縄っぽい【ちゃんぷる〜】といえば、なんといっても【ごーやーちゃんぷるー】！！
【ごーやー】は、【にがうり】って言われてるくらいだから、基本的には、苦いんだけど、【ごーやーちゃんぷるー】にすると、その苦さがとってもマイルドなやさしい苦さになる。
その秘密は、塩もみ！
ごーやーを塩でもむ事で苦味がビックリするほど、収まります。
沖縄の海から生まれた【シママース】を使うと効果抜群！
ビタミンCが豊富に含まれた【ごーやー】とミネラルたっぷりの【シママース】のコラボレーション！
風邪の予防や夏バテ防止に打ってつけの食べ物です。
